Cidrerie de Colpo
Kerhuel
56390 Colpo |  |
 La ville de Colpo est associée au Cidre depuis de nombreuses années et on trouve des guides touristiques qui relatent cette renommée.
En fait, beaucoup de fermiers produisaient leur propre cidre à partir des pommes de leur verger. C'est ainsi que Félix LE FAHLER a commencé à produire du cidre dans les années soixante, tout en consacrant la majorité de son exploitation agricole à la production de fraises. En 1997, il cède son exploitation à son fils Serge. A partir de sept hectares de vergers, il crée une SARL qui se consacrera uniquement à la production et commercialisation du cidre : "les cidres fermiers de la vallée de la Claie". En 2000, bien qu'il ait déjà dépassé l'âge de la retraite, il plante à nouveau 13 hectares de vergers, avec des variétés sélectionnées de pommiers Guillevic.
En Avril 2003, la cidrerie est vendue à Thierry CRAMET, et prend le nom de "Cidrerie de Colpo". En avril 2004 est créé un verger conservatoire.
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